周末放假吃个饭也能患急症当心急性胰腺炎 [复制链接]

工作日工作压力大，一天天都没吃点好的，到了周末放假约上三五好友就是大吃大喝一顿美食，这已经成为了很多朋友的日常了。

对于吃货朋友来说，吃是这个世界上最美好的事了，吃多了除了胖以外·······还可能导致急性胰腺炎，因为暴饮暴食导致急性胰腺炎入医的患者屡见不鲜，但是大家可能不知道的是急性胰腺炎是一个危急重症，10个急性重症胰腺炎患者中至少有三人将失去生命，大吃大喝真的是罪大恶极。

到底是什么让吃饭都变得如此“恐怖”，今天让我们走进急性胰腺炎的世界。

胰腺位于我们腹部深处，作为一个消化器官，胰腺的知名度远不如胃和十二指肠、胆、肝，但在人体食物消化过程中胰腺发挥了重要作用，每天胰腺会分泌出1-2升的胰液帮助食物消化，特别是对脂质和蛋白质的消化胰液发挥了主要作用。

胰液的成分的胰酶，正常情况下在胰腺内的胰液是没有活性的酶原形式，胰液进入肠道后被激活才能变为具有消化分解功能。“激活”后的胰液不仅对于食物具有很强的消化能力，同样人体自身组织例如腹腔内的脏器也具有强烈的消化性。

急性胰腺炎就是胰液在胰腺中激活对胰腺及其周围组织进行了自身消化，导致继发一系列器官功能障碍，是一种及其凶险的危急重症。

如果说痛有等级的话，急性胰腺炎的痛一定是最顶级的疼痛，疼痛表现为持续性伴进行性加重刀割样疼痛向背部、胁部放射剧烈的腹痛，硬汉也要满地打滚。急性胰腺炎除剧烈腹痛外主要表现还有腹胀、恶心、呕吐、休克等症状。

由于胰腺位于胃后，很多胰腺炎患者会误认为是胃痛，但不管怎么样，当胰腺炎发作时最先感受到的肚子疼，且这种疼痛往往出现在暴饮暴食、大量喝酒或极度疲劳之后，多为突然发作。

当我们与好友亲朋相见欢、酒足饭饱之后，突发腹疼难忍、并伴有恶心呕吐的症状时，可能是犯了胰腺炎，这时一定不要自我判断吃药，医院寻求专业医生诊疗。

1.致死率高

急性胰腺炎作为一种常见危急重症，死亡率在30%以上，即10个急性重症胰腺炎患者中至少有三个将失去生命，且急性胰腺炎治疗花费巨大，预后差，所以避免急性胰腺炎的发生尤为重要。

2.全身炎症

胰腺炎发生之后，大量的炎症介质生成并随着血液到全身各处，首先会对肝脏造成急性损伤，接着就是肺，导致呼吸功能异常，发生急性呼吸衰竭，再下去就是肾……。

3.引发心律失常和心功能衰竭

急性胰腺炎会导致心肌损伤，影响心脏的正常功能，简而言之，心脏的节律会受到影响，当心脏节律发生异常，危险程度可想而知。

4.消化功能减弱

胰腺作为重要的消化器官，胰腺出现了问题，自然胰腺所承担的消化责任自然不能很好地完成。胰腺炎患者如果出现了广泛的坏死，胰液的分泌就会绝对不足，自然消化功能就会减弱，尤其是对于脂质和蛋白质的消化吸收。

5.引发糖尿病

血糖的调节依赖胰岛素的帮助，而胰岛素就是由胰岛B细胞分泌生成，糖尿病患者并不是因为糖摄入过多，而是由于胰岛素分泌出现问题。当胰腺出现问题，自然胰岛B细胞也会受到损害，从而影响胰岛素分泌继发糖尿病。

1.胆道系统疾病

胆道疾病是引起胰腺炎的首要病因，约60%的胰腺炎患者是由胆道系统疾病引起，胆管的开口和胰管开口相近，胆道出现梗阻时例如胆结石石、蛔虫等梗阻胆道后，导致胰管被压迫引起胆汁返流，造成腺泡破裂，胰液进入胰腺间质，对间质进行消化分解，发生胰腺炎。

2.高血脂症

高血脂占胰腺炎发病原因的20-30%，过高的血脂堆积在胰腺中，胰酶激活血脂被分解为游离脂肪酸，游离氨基酸会对胰腺腺泡造成损害，或是加重局部的炎症反应，所以暴饮暴食的情况，是非常容易诱发急性重症胰腺炎。

3.酗酒

酗酒或大量饮酒占胰腺炎发病的10%，长期饮酒人群胰腺炎风险会升高，特别是长期嗜酒的情况下，遇到某次大量饮酒或暴食时，致使胰酶的大量分泌，胰管压力骤然上升，胰腺泡破裂，从促发急性胰腺炎。

1.饮食规律

规律的三餐饮食能有效降低胆石症的发生，不暴饮暴食又可以降低胰腺压力，从而有效降低胰腺炎的发生。

2.减少脂质摄入

脂肪摄入过多也容易造成胆石症的发生，脂肪摄入过多对于胰腺的压力也是巨大，并且脂肪的摄入也容易导致肥胖和其他健康问题，所以减少脂肪摄入十分有必要。

3.治疗胆结石

对于长期饮食不规律或酗酒、高血脂人群，应该定期进行腹部B超检查，如发现胆结石应该尽早治疗，且一定要改善饮食习惯。

4.避免酗酒或大量饮酒

前面已经说明了酗酒和大量饮酒对于胰腺炎的风险，合并高血脂或饮食不规律人群，一定要避免大量饮酒和酗酒，如出现无法自行戒断的酒瘾，可寻求专业医生进行戒断。

5.腹痛及时就医

腹痛是一个非常复杂的疾病，其中腹痛相关的严重疾病就有几十种，如果腹痛发生在暴饮暴食之后，医院就诊，不能耽搁。如若诊断急性重症胰腺炎，请立即转ICU治疗，不要犹豫。