TUhjnbcbe - 2023/10/20 17:11:00
银耳是一种可以药食两用的食材，对于人体的益处非常之多。但是银耳吃多好吗?银耳能天天吃吗?今天小编给大家讲讲银耳能天天吃吗、银耳为什么不能吃多以及银耳汤的做法有哪些。银耳能天天吃吗虽然说食用银耳有强精补肾、润肠通道、补气和血、强心壮身、滋阴益胃、润肺生津、补脑提神、美容嫩肤、延年益寿等多种功效，适量食用对身体有一定的好处，但是银耳中的粗纤维含量丰富，天天吃容易使身体出现消化不良、脾胃不适等身体不适的情况。银耳虽好，但是是不宜吃太多的哦。下面小编给大家讲讲为什么银耳不可以吃多。银耳为什么不能吃多1、生痰银耳虽有滋阴润肺的功效，但是长期食用会生痰，因为银耳助湿故痰多。2、体寒银耳性凉，不宜吃多，引发体寒体虚。而且如果是阴虚体质的过多食用，可能会出现手脚冰凉、抵抗力下降的情况。3、伤脾胃银耳虽说有清热滋补的功效，食用过量可能会伤脾胃，滋补过量，引起肠胃不适。4、消化不良银耳粘稠，是不太好消化的，一次性吃太多，容易出现消化不良，尤其是老年人如果一次食用过多或连续多餐食用，可能引起肠梗阻。银耳为什么不可以吃多相信大家都已经了解了，接下来小编给大家推荐几款银耳汤的做法，一起学习一下吧。银耳汤的做法马蹄银耳汤原料：马蹄(又称荸荠)、银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。做法：银耳提前泡发。荸荠洗净去皮对半切块，枸杞用凉水泡上。银耳入锅，加足量水，大火烧开，转小火煮炖半小时。加荸荠与冰糖继续熬30分钟至银耳变得粘稠，临关火前2分钟加入泡好的枸杞即可。功效：荸荠是寒性食物，有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解*、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。在呼吸道传染病流行季节，吃马蹄有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。马蹄和银耳等食物的结合，能够充分发挥食物的作用，对于人体的吸收也是非常有帮助的。银耳的做法还有下面这些。银耳鲜淮山汤原料：银耳15克，鲜淮山克，黑砂糖1～2汤匙。做法：鲜淮山去皮，洗净切小粒状，银耳浸泡，撕为小朵。一起下锅内，加清水毫升(约3碗量)。武火滚沸后改文火煲至熟透，下糖，再推入马蹄粉稀芡便可。功效：银耳配以鲜淮山和黑砂糖为羹汤，适用于阴虚火旺型更年期的调理，同时有健脾胃、止泻痢，提高呼吸道的抵抗力、抗老化等功用，亦为长夏秋暑时养生的羹汤。乳鸽瘦肉银耳汤原料：乳鸽1只，银耳10克，瘦肉克，蜜枣3个。做法：将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味。功效：此汤具有滋养和血，滋补温和的作用。冰糖银耳汤材料：银耳适量、冰糖适量、红枣适量、枸杞适量。做法：1.把银耳洗干净，放进清水里泡两个小时左右。2.直至银耳变得较白、胀大，即可用手撕成小块。3.把红枣洗干净，与撕成小块的银耳一起放进锅中，大约煮一个小时左右。4.把枸杞洗干净，放进锅中，与红枣、银耳一起熬煮，大约煮半个小时左右。5.放进冰糖调味，一边搅拌一边熬煮，冰糖融化后即可食用。
结语：日长沙生活中，我们可以用银耳与马蹄或者山药以及蜜枣等，一同做汤，这样可以使得银耳和其他食物能够充分的散发营养。但是需要注意的是，银耳是不可以天天吃的，若是银耳吃多了，会导致抵抗力下降以及伤脾胃等效果。