本文转自：长江日报
近日，一则消息登上热搜
一名8岁女童
因为连吃大量荔枝急性中毒
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吃荔枝也会中毒吗？
到底怎么回事呢？
近日，医院接诊了一名吃荔枝后低血糖的8岁女童。这名儿童被诊断为荔枝急性中毒，也就是俗称的“荔枝病”。医生表示，轻度的会出现面色苍白、乏力，重度的可能会意识丧失甚至死亡。
在相关热搜信息中不少网友留言表示曾因吃荔枝有过不适症状
医院的事例并不少见荔枝吃多了真的这么危险吗？
吃荔枝为什么会吃出“病”
荔枝本身对人体没有害处，所谓的“荔枝病”，是指一次性大量食用新鲜荔枝后，出现了类似低血糖的症状，严重者也可能发生昏迷、惊厥、血压下降等危险情况，急救不及时也可能导致死亡。
新近研究认为，是荔枝中的次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸两种物质会抑制糖的代谢转化，造成的急性的荔枝中毒。这两个毒素在未成熟荔枝里的含量较高，尤其需要注意。
以下几类人，尽量不吃或少吃荔枝：
孩子和抵抗力比较弱的人群他们本身对毒素抵抗力就差，要尽量少吃。一般建议成年人吃荔枝每天不要超过克，儿童每次不要超过5颗。糖尿病患者他们血糖调节能力比较弱，容易出现餐前低血糖的情况，也要谨慎吃荔枝。肥胖患者荔枝高糖、高热量，大概每20颗荔枝的热量就与一碗米饭（2两生米煮成）相当。口腔、咽喉疾病患者本身就有口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉炎等不适的人，也要尽量不吃荔枝。吃完荔枝开车会被查出酒驾？
吃荔枝会上火？
很多人吃完荔枝后，出现眼皮肿胀、喉咙疼痛、长痘痘等“上火”的症状，从现代医学角度讲，这些症状更多是炎症或者过敏的表现。
因其糖分高达16.6%，是西瓜、草莓的2.5倍，高糖分摄入容易让人口干舌燥，也会加剧长痘痘。糖分代谢会消耗人体内的B族维生素，会引起口角炎。
吃荔枝后开车会被“酒驾”？
贮藏过程中如果氧气浓度过低，就会促进荔枝无氧呼吸，积累酒精等物质，人食用后，口腔内就会留下酒味。
实际上，荔枝产生的酒精量非常小，随着人体呼吸和说话，酒精都可以被挥发掉，一般几分钟后就测不出“酒驾”的效果了。
荔枝为什么易变质？
荔枝的果皮分三层，第一层（硬壳）和第二层（“果肉”）之间，连接的不是非常紧密。第二层水分损失后收缩，和外壳之间形成间隙。外壳绽裂后，通气性增加，锁水能力丧失。
原本用来通气的孔道被堵塞，内部没有了氧气，转为无氧呼吸，产生有酸味的物质，果实就这样变味了。
荔枝保鲜要用药水浸泡？
有传言称，商贩为了保鲜，荔枝都是用“弱腐蚀性药水”浸泡过的。其实，从其变质机制可以知道，泡“弱腐蚀性药水”一点用也没有。
如果真的看见过荔枝泡“药水”，那其实是柠檬酸、食盐、冰水等的混合液，它们都是符合国家标准的食品加工助剂，可放心食用。
最后
分享一个剥荔枝小技巧
捏住荔枝的顶端后轻轻一挤
荔枝口就开了