这事千万注意了，
事关一家人健康！
贵州省是一个山区省份，
森林植被丰富，
每年夏秋季节，
野生菌在贵州山头生长繁殖特别多。
据有关资料记载，贵州的大型真菌有种，毒菌67种。
很多有毒蘑菇还尚未被发现和认识，也很难辨别，每年因误采误食野生毒菌引起的中毒事件频发，据统计，仅-年，贵州野生菌中毒起，中毒人，死亡54人。
贵州省卫健委发布警示：
毒蘑菇形态、颜色、大小、气味
常与可食蘑菇无明显区别，
非专业人士根本就不易鉴别。
有些剧毒蘑菇一旦中毒，
死亡率高！
甚至是短时间内死亡！
什么是毒蘑菇？
毒蘑菇又称毒蕈或毒菌，是人食用后出现中毒症状的大型真菌。目前，我国已报道的野生毒蘑菇有多种。
有这几种特征，千万别碰！
鹅膏属的一些种类是最常见的剧毒蘑菇，他们的基本鉴别要点：长有“菌盖、菌环、菌托”。但其他很多毒蘑菇不具有类似的结构。因此，不要随意采食野生蘑菇！尤其不要采食“头上戴帽(有菌盖)、腰间系裙(有菌环)、脚上穿靴(有菌托)”的野生蘑菇！
鹅膏菌的形态特征图
毒蘑菇中毒主要分为七种类型：
急性肝损害型、急性肾损害型、
横纹肌溶解型、溶血型、胃肠炎型、
神经精神型、光敏性皮炎型。
贵州常见的毒蘑菇有哪些？
快来，看清楚它们的“真面目”！
看清楚，这些蘑菇有剧毒！
一、急性肝损害型蘑菇中毒：早期可出现恶心、呕吐等胃肠道症状，多数患者在胃肠道症状好转后有1～2天“假愈期”，随后病情进行性加重，出现明显肝功能损伤并有神经系统症状、凝血功能障碍等并发症。少数患者可伴有心脏和肾脏损害。病情严重者可因多脏器功能衰竭而死亡。此型是我国毒蘑菇中毒死亡率最高的类型。
1.淡红鹅膏和假淡红鹅膏：剧毒！致死率极高。含有鹅膏毒素，造成急性肝损伤，常出现假愈期。
淡红鹅膏(剧毒)
假淡红鹅膏(剧毒)
2.灰花纹鹅膏和拟灰花纹鹅膏：剧毒！致死率极高。
该菌与老百姓俗称的草鸡枞、茅草菌、芝麻菌、伞把菇等蘑菇外观非常相似，从外观形态上很难辨识。一旦将这些蘑菇混采食用，就会引起严重的毒蘑菇中毒事件。
灰花纹鹅膏(剧毒)
灰花纹鹅膏(剧毒)
拟灰花纹鹅膏(剧毒)
3.黄盖鹅膏：剧毒！致死率极高。
4.裂皮鹅膏：剧毒！致死率极高。
5.肉褐鳞环柄菇：有剧毒！致死率极高。
肉褐鳞环柄菇(剧毒)
6.条盖盔孢菌：有剧毒！致死率极高。
二、急性肾衰竭型蘑菇中毒：初期表现为恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状。随后出现中毒性肾损伤，少数可伴有肝损害，严重者因急性肾功能衰竭死亡。
1.欧式鹅膏：剧毒！
2.假褐云斑鹅膏：剧毒！
三、横纹肌溶解型蘑菇中毒：主要是由亚稀褶红菇引起。一般在进食毒蘑菇15分钟至2小时左右发病，早期出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠道症状，6-12小时后出现全身无力明显、胸闷、心悸、呼吸困难伴全身疼痛、血尿或酱油色尿、肌肉痉挛性疼痛、肌酸激酶急剧增加等横纹肌溶解综合征表现，可导致急性肾功能衰竭甚至死亡。
亚稀褶红菇：剧毒！致死率极高。
该菌与老百姓经常采食的红菇属中的其它种类如稀褶红菇、密褶红菇极为相似，老百姓都认为火炭菌，很难从外观形态上将他们区分开来。
这些毒蘑菇，
根本看不出来与咱们
平时吃的蘑菇有什么区别，
所以最好的避免方法，
还是不要随意采摘、买卖、进食！
为了自己和家人的健康，
每个人都要注意！
多彩妹提醒大家：
千万千万千万
不要因为好奇而采食不认识的蘑菇！
也别轻信民间所传识别毒蘑菇的方法，
很多你以为的，都是错的！
注意！这些识别毒蘑菇的方法，不可信！
鲜艳的蘑菇有毒，颜色普通的蘑菇没毒？错！
从色彩判断蘑菇是否有毒是无科学依据的。部分色彩不艳、长相不好看的也有毒。
长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒，长在松树下等清洁地方的蘑菇有毒？错！
大部分蘑菇生长在阴暗潮湿的环境中，有的有毒，有的可食。有一些毒蘑菇的确喜生长在粪便上，如盔孢伞和花褶伞中一些有毒种类；但是鹅膏、口蘑、红菇中一些种类也生长在松树中。
蘑菇与银器、生姜、大蒜、生葱等一起煮，液体变黑有毒，颜色不变无毒？错！
因为蘑菇毒素与银器、生姜、大蒜等不会发生化学反应，不会产生颜色变化。
有分泌物或受伤变色的蘑菇有毒？错！
如松乳菇、红汁乳菇掰开或划伤后会流出乳汁，却是美味的食用菌。一些可食用的牛肝菌断面会变成蓝色，也是可食的。
生蛆、生虫的蘑菇没有毒？错！
许多剧毒的鹅膏成熟后同样会生蛆、生虫。
野生毒蘑菇中毒后，该怎么办？
野生毒蘑菇中毒
目前尚无特效解毒治疗方法！
进食野生菌后在数分钟到三天(72小时)内，
如果感到头昏、恶心、呕吐、腹泻，
或有其他不适，
要高度怀疑野生菌中毒，
应立即采取以下措施：
催吐或导泻：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。催吐后，最好让患者饮用少量盐糖水，补充丢失的体液，防止脱水导致休克。腹泻较轻微的可少量服用泻剂，加快毒素排除。
立即就医：中医院救治或拨打急救电话。
保留毒蘑菇样本供专业人员救治参考：最好将食用的蘑菇拍照并携带进食的剩余蘑菇样品，以便专业人员鉴定蘑菇种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
食用野生菌，
以下原则要记牢！
食用野生菌有三个最基本的原则：
没有吃过的尽量不要吃；
不认识的尽量不要吃；
没有把握的尽量不要吃。
食用野生菌的注意事项：
不要购买和采摘自己不熟悉的菌类；
野生菌应炒熟炒透后再吃，最好每次只食用一种野生菌。如食用牛肝菌，最好先煮熟一下，以减少中毒发生的可能性；
吃菌时不要喝酒。有的野生菌虽然无毒，但含有的某些成分会与酒中所含的乙醇发生化学反应，生成毒素引起中毒。
多彩妹再次敲黑板：
野生的蘑菇别乱采，更别乱吃！
特别需要提醒大家的是：
尽量不要在路边摊买蘑菇，
即使在正规市场上买的野生蘑菇，
也不能放松警惕！
总之，
凡是没吃过or不认识的野生蘑菇，
不要偏听偏信，轻易买来食用！
如今正是野生菌大量上市的季节，
转发提醒你的家人朋友们！
来源：多彩贵州网
记者：李曜
编审：安轶伦
审签：王幸韬
原标题：《警惕！4年中毒余人！贵州进入野生菌中毒高发时期，有这几种特征的野菌千万别碰！》