把这菜煮一煮，竟成“清肺药”，化痰止咳，告别慢性“咽炎”！
大家好，这里是三叁美食工坊，今天又和大家一起分享关于时美食的那些事。今天我们要说的是西洋菜。
冬季咳嗽的人，真的是一抓一大把，每到公交车上或者人多的地方，都能看到好几个咳嗽不止的人在那不停的咳嗽，看的人也是揪心。咳嗽一直是很烦人的事情，而且要想好起来也是非常难，就像胃一样，要慢慢的调养才会慢慢的变好，平时多喝一些水，多吃一些清热润肺的东西，提前就做好预防们这样可能咳嗽离你就总是远一点。小编今天要说的就是：把这菜煮一煮，竟成“清肺药”，化痰止咳，告别慢性“咽炎”！
这菜就是西洋菜，西洋菜在南方是比较普遍吃的，特别是在粤菜中，用来煲汤比较常用，但是在北方却是鲜少会吃。但是，多吃西洋菜却是有清燥润肺、化痰止咳的功效，这对冬季经常容易感冒咳嗽的人就是一种福音了，可以考虑适当吃点这菜，至少偶尔先预防一下是很好的。冬季的时候，家里多换着几个花样，多做几次啊西洋菜上桌，既是菜品，也是食疗，非常好的选择了。下面就来看看西洋菜的做法吧。
食材：西洋菜、豆腐、油、盐、鸡精、姜、香油
第一步：把买回来的西洋菜上的烂黄叶子和根都去掉，然后用清水洗干净，然后再把豆腐洗一下切成小块，注意不要弄碎
第二步：起锅，往锅里加点水和姜丝烧开，等水开后把豆腐块都放进锅里一起煮，然后放点盐调味煮上三分钟左右，再放入洗好的西洋菜，一起都煮熟后就可以加点鸡精和香油调味，然后就可以准备出锅吃了
温馨小贴士：
1、西洋菜适合的是肺热咳嗽的人，寒性咳嗽的不建议吃
2、孕妇不能吃！！！
3、西洋菜用来煲新鲜鱼汤也非常好吃
这样一碗简单的化痰止咳的西洋花汤就做好了，味道非常好，快去尝试着做一下，给家人来上又一碗不一样的新鲜汤品。
好了，今天和大家的分享就到这里了，大家有什么看法或建议也可以在下方评论区发表一下哦。
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