慢性咽炎是耳鼻喉科常见的疾病，是咽黏膜、黏膜下层和淋巴组织的慢性炎症。它是上呼吸道慢性炎症的一部分。慢性咽炎这种疾病在成人中比较常见，病程一般较长，症状较顽固，治疗不易。慢性咽炎可分为慢性单纯性咽炎、萎缩性咽炎、干燥性咽炎、慢性变应性咽炎，其中慢性单纯性咽炎最为常见。
慢性咽炎的病因主要是急性咽炎反复发作缓慢发展为慢性咽炎。其他原因如上呼吸道感染，生活和环境方面的饮食因素，如房间内有害气体的刺激，过量的酒精和烟草。也有过敏如吸入过敏原，如花粉房灰尘、螨、动物毛皮、药物过敏，一些过敏在环境中等等。
慢性咽炎是日常生活当中比较常见的一种疾病，慢性咽炎的临床表现多种多样，常见症状有局部红肿以及淋巴滤泡增生，症状表现主要有如咽部有不适感，咽部分泌物不容易咳出，有异物感，有时咽部有灼热感、干燥、干痒或有刺痛感。部分情况下表现为异物感，因咽部慢性炎症造成较黏稠分泌物增多粘附，鼻窦和鼻咽部的病变又会造成呼吸困难，夜里常张口呼吸，早晨起来会有刺激性咳嗽和恶心，有频繁吞咽、频繁清嗓的现象。咽部分泌物如果比较黏稠，不易咳出还会造成咽部烧灼感，还可有微痛感。医院检查，找出原发病，积极进行药物治疗同时适当增加体育运动，调整作息时间，保持良好的心态，增强自身的免疫力。
慢性咽炎患者在日常饮食上需要禁忌以下几种:
1、慢性咽炎患者饮食应该注意多喝水，平时保证饮食的合理性，不要经常暴饮暴食。
2、可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以多吃富含维生素c的蔬菜水果，比如苹果，橘子，西红柿等，补充人体所需要的营养物质。
3、慢性咽炎患者饮食应该注意清淡，温和易消化，应该要注意避免吃辛辣刺激油腻的食物，包括麻辣海鲜，麻辣火锅等调味品比较重的食物，忌食油炸油煎食品及垃圾食品。
4、另外要注意避免烟酒，特别是要绝对戒烟，包括避免吸二手烟。也不要经常在与灰尘比较多的环境中工作或者生活，要注意休息避免用嗓过度。
5、还应该要注意口腔的卫生，早晚各刷一次牙，可以使用西瓜霜润喉片或者其他的含有薄荷的药物。
6、积极进行体育运动，并且增强自身的抵抗力以及免疫力。
最后建议大家如果出现急性咽炎的症状，医院接受治疗，避免发展为慢性咽炎。我是耳鼻喉科刘树春医生，大家有什么健康问题可以给我留言，我会在休息之余给大家一一解答，希望大家能多多点赞